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大同刀削面哪家最正宗？大同刀削面哪家最好吃？

发布时间：2017-10-15 07:50:04 浏览次数:0

不管，你是来山西大同办事、旅游。还是想来大同学习刀削面技术的朋友们。到山西来肯定都想吃一碗“正宗山西刀削面”这时问题来了，大同刀削面哪家最正宗？大同刀削面哪家最好吃？

带着这些疑问，大家网上查，挨着找，找着吃……

山西刀削面也好，大同刀削面也罢，本身做的一家一个味，你说张三的好吃，他说李四的好吃。你说这家做的“咸”了，他说那家做的“淡”了……这不足为奇，很正常“众口难调”嘛！

刀削面，做为山西的招牌面食之一。开店的师傅们一家一个刀削面配方，一家一个刀削面做法。味道自然不同。再者，刀削面卤汤的选材和用料不同，搭配和比例不同，刀削面师傅的水平和技艺不同，火候掌握和上料顺序不同，这决定着，刀削面的口味好坏……

要说：山西刀削面哪家最好吃？山西哪家刀削面最正宗？山西梁子很自信地告诉你，我们家的刀削面就好吃，咱不给你吹嘘，也不给你夸张，咱凭我们家，三代专业开刀削面馆，且我开山西刀削面馆，廿多年来，每天买卖红火，门庭若市，刮风下雨也不要怕没人来吃。

山西梁子刀削面：www.xzlzpx.cn