近一段来,时间受生猪供应链的影响。市场上猪肉价格出现了一定程度的上涨……

大同刀削面馆的老板，亚历山大。做大同刀削面，猪肉是主要的食材……尤其是“大同传统猪肉卤”、“大同招牌猪肉面”，刀削面四宝的：“卤丸子、红烧肉”都离不开 “猪肉”。

受此影响，大同刀削面的价格肯定会迎来新一轮“上涨”。

以往：每逢市场上“猪肉”涨价，大大小小的大同刀削面馆，都会经历 “阵痛”（不涨价吧，无利可图！涨价吧，又怕顾客嫌贵！）

“猪肉”涨价，其实“说白了”就是增加了一道无形的“门槛”。真正考验和拦截了一部分“不想涨价、以次充好、想降成本的大同刀削面经营店主”（其中细节、不必挑明）。

猪肉涨价 ! 在大同刀削面的利润和成本中，寻找平衡，“水涨船高”是明智的选择！（因为“水涨船高”才能保证大同刀削面猪肉卤的口感、质量不受影响）。

山西梁子个人认为：市场上“猪肉价格”如果还是继续疯涨，没有停止的迹象！大同刀削面肯定会迎来新一轮涨价。

大同刀削面涨价是必然的！ 这几天，已经有部分（大同刀削面馆）率先“涨价”了，大同刀削面涨价一元 “已成定局”……