朋友！学大同刀削面肉臊子做法，学大同刀削面配方。请认准〈梁子刀削面〉祖传三代，老工艺，老做法，老味道，不上任何添加剂！梁子自2013年，培训大同刀削面技术以来，全国各地已经教过厨师、学员将近千人！
要问：大同刀削面哪家好？大同刀削面哪家正宗？
『梁子刀削面』口味很好，你尽管全国各地四处比较！这一点，我们很自信，不吹嘘，不夸大！让你尝了『自己说好』我们不怕你尝，就怕你不来！
看到这，您还犹豫什么？相信梁子品牌力量，相信老店三代配方，想学正宗山西刀削面，你尽管来…我们热烈欢迎！
辨别：大同刀削面哪家好？大同刀削面哪家正宗？
题外话：首先不要被快手和抖音上的『网红』刀削面所迷惑，因为两年前，这些人谁都不知道！〈不信你可以上百度查一查〉。谁都承认快手，抖音这两年流量确实不小，搜索工具淡忘了许多！形形色色的博取了人们的眼球，观看视频的人越来越多！疫情过后餐饮培训市场搬上了视频平台，由于缺乏行业监管，注册视频帐号轻松易得，培训视频『会做饭的、不会做饭的。精通的和不精通的』谁都能发，“配方”和“做法”到底能值几何？虚假宣传多如牛毛真假难辨，无形增加了『想学正宗大同刀削面』朋友们的考察成本和舟车劳顿！
大同刀削面哪家好？大同刀削面哪家正宗？
切记！想学正宗大同刀削面的老味道！你首先要自己『会品尝』不要以为你来到大同网红刀削面，看见每人扛个大板，学的人多就以为学到大同顶尖刀削面了！告诉你：做好一碗刀削面『三分面，七分卤』，刀削面的口味是卤汤决定的，不是你会扛个大板削面就行。说白了学大同刀削面，主要就是学大同刀削面臊子（大同刀削面卤汤配方）来了。
由于大同刀削面馆每家的卤子配方，师傅的做法都不一样，做出的味道自然各不相同，你就是把（老方，老柴，宋氏，任记，二板都尝个遍，也是一家一个味，都不一样！）更何况网红刀削面呢？斦以你必须学会自己品尝，寻找适合自己的『味道』别人云亦云，被假像迷惑头脑，学个一般口味回家，再后悔遗憾！
你真要想学正宗大同刀削面的，老味道，老做法！你就要多花时间在百度上多搜索，多查找！来大同，忻州多尝，多比较！
